Джамбалайя в мультиварке

Джамбалайя в мультиварке

Что нужно:
2 стакана длиннозерного риса
400 г копченых сосисок
400 г сырокопченой ветчины
2 большие луковицы
1 сладкий зеленый перец
2 черешка сельдерея
4 зубчика чеснока
450 г консервированных томатов в собственном соку
750 мл куриного бульона
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
1 веточка тимьяна
3 лавровых листика
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
Что делать:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Сосиски нарезать кружками, ветчину – небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец мелко нарезать, удалив сердцевину. Так же нарезать сельдерей. Томаты размять вилкой.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть растительное масло и обжарить ветчину и лук, 5 мин. Добавить сладкий перец и сельдерей, готовить еще 5 мин. Положить лавровые листики, тимьян и рис. Хорошо перемешать.
Добавьте томаты, бульон, чеснок и сосиски. Довести до кипения, затем закрыть крышку и готовить 30 мин.
Перед подачей приправить солью и перцем, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.

Об авторе

Комментарий