Закрыть ... [X]

5 бессовестно вкусных и простых ПИРОГОВ



10 лучших быстрых рецептов выпечки за 5 минут: ингредиенты, описание. Как вкусно приготовить за 5 минут пирог, кекс, чизкейк, пончики, печенье, рулет, булочки, хачапури, тарталетки: рецепт


В статье вы найдете самых «быстрых» 10 рецептов выпечки за 5 минут!

Рецепты «за 5 минут» — это те блюда, на приготовление которых, вернее, на замешивания теста-основы, вы потратите не более 5 минут. Такие вкусные рецепты также очень быстро готовятся, как правило, на них не тратится более 20 минут, а значит, вы всегда будете готовы к неожиданному приходу гостей или же спонтанному желанию скушать что-нибудь особенное.

Кефирный пирог за 5 минут: рецепт с фото

ВАЖНО: Кефир или кислое молоко найдется в любом холодильнике. Этот «залежавшийся» продукт станет прекрасной основой для теста, который сделает пирог пышным и необычайно вкусным.

Что подготовить:

  • Кефир (можно использовать любую жирность) –1 ст. (лучше всего подходит кефир 1% жирности).
  • Яйцо –2 шт. (не мелких, если есть — домашние)
  • Мука –320-350 гр. (обязательно просеять – это секрет пышности теста).
  • Подсолнечное масло –2/3 стакана (не домашнее, рафинированное).
  • Сахар –несколько ст.л. (нужно ориентироваться на свои предпочтения).
  • Разрыхлитель для выпечки –1-1,5 маленьких пакетика
  • Сухофрукты по вкусу(можно взять изюм или курагу, финики, цукаты).

Как сделать:

  • Вам нужно взбить яйца, лучше всего это сделать раздельно, начиная с белков (это поможет тесту быть пышным и мягким).
  • Затем постепенно вмешайте в яичную массу сахар с разрыхлителем, влейте масло и кефир.
  • Мешать нужно очень тщательно, лучше всего использовать миксер или блендер с насадкой «венчик».
  • Небольшими порциями добавляйте муку, пока не вмешаете всю. На весь процесс уйдет не более 5 минут.
  • Если хотите добавить выпечке «изюминку», всыпьте в него мелко рубленые сухофрукты или замоченный изюм.
  • Запекать такой пирог лучше всего в форме из силикона. На процесс запекания (сделайте температуру ровно 180 градусов) уйдет около 20-25 минут.

ВАЖНО: Проверять готовность пирога можно спичкой или вилкой. Остывший пирог из формы вынимать будет намного легче, чем горячий.

Кефирный пирогКефирный пирог

Шоколадный кекс в чашке за 5 минут: рецепт с фото

Это самый простой рецепт десерта, который можно приготовить в обычной чашке (стеклянной или керамической) с помощью микроволновки. В этой печи тесто выпекается очень быстро. Преимущество рецепта также в том, что для приготовления «вкусняшки» вам не нужно будет пачкать посуду, ведь тесто замешивается прямо в той чашке или кружке, в которой и запекается.

Что нужно подготовить:

  • Мука –4 ст.л. (просевать не нужно, не берите слишком большую горку муки).
  • Сахар –2-4 ст.л. (сладость следует регулировать по своему вкусу).
  • Молоко (или кислое молоко, кефир) –3 ст. л.
  • Какао-порошок –1-2 ст.л. (добавлять следует такое количество, какое вам нравится).
  • Подсолнечное масло –3 ст.л. (можно заменить топленым сливочным, оно добавит вкуса тесту и поможет кексу легко «отстать» от чашки).
  • Щепотка корицы или ванилина(этот ингредиент добавляется по вкусу).

Как готовить:

  • В чашку сначала вбейте яйцо
  • Добавьте сахар и молоко
  • Эту массу следует хорошо перемешать вилкой
  • Добавьте специи по вкусу (ванилин или корица)
  • Влейте масло и по 1 ст.л. добавляйте муку, тщательно ее перемешивая (масса должна быть без комков).
  • После этого поставьте чашку в микроволновку
  • Включите обычный режим разогрева на 1 минуту
  • Ваш кекс будет готов и станет намного пышнее, увеличившись в размерах.
  • Готовый кексик можно оставить в чашке или выложить на тарелке, присыпав пудрой из сахара.
В чашке кексВ чашке кекс

Творожный чизкейк за 5 минут: рецепт с фото

Это прекрасный рецепт для сытного завтрака и вкусного ужина, который можно приготовить за считанные минуты из самых простых ингредиентов. Преимущество десерта в том, что готовится он в чашке при помощи микроволновки.

Что вам нужно подготовить:

  • Творожная масса или сыр –100-120 гр. (можно также использовать мелко перетертый творог).
  • Сметана –100-120 гр. (любой жирности, неважно какая: домашняя или магазинная).
  • Яйцо –1 шт. (если всего, если будете использовать домашнее).
  • Сахарное печенье –50-70 гр. (вам нужна будет его крошка, поэтому заранее перекрутите его мясорубкой или помните руками).
  • Масло сливочное (хорошего качества) –2 ст.л. (не спред, топленое).
  • Сок апельсина –2 ст.л. (можно использовать сок или нектар из магазина).

Как готовить:

  • Крошку печенья хорошенько потолките с маслом прямо на дне чашки – это будет нижний слой чизкейка.
  • После этого в отдельной мисочке смешайте с яйцом творожный сыр или массу со сметаной, можете добавить в нее сахар, корицу или ванилин по вкусу.
  • Туда же влейте апельсиновый сок (его можно и не добавлять, если не любите).
  • Влейте сливочную массу поверх крошки печенья и отправьте чашечку в микроволновку.
  • Держать на режиме «разогрев» такой чизкейк следует не дольше 1,5-2 минут (зависит от мощности микроволновки).
  • Как только заметите пенку в центре чашки, следует выключать печь и доставать десерт. Дайте ему остыть пару минут, посыпьте корицей перед подачей или сахарной пудрой.
Рецепт в микроволновке, в чашкеРецепт в микроволновке, в чашке

Пончики на кефире за 5 минут: рецепт с фото

Для замешивания идеального теста на пончики вам потребуется не более 5 минут.

Что подготовить:

  • Кефир (любой жирности) –1 стак. (лучше всего подойдет жирный кефир 2,5%).
  • Яйцо –1 шт. (лучше использовать яйцо домашнее)
  • Мука –400-500 гр. (просеивать ее не нужно, а вот на консистенцию теста и его упругость следует смотреть).
  • Подсолнечное масло –3 ст.л. (не домашнее, обязательно рафинированное).
  • Сахар –несколько ст.л. по своим предпочтениям
  • Сода –2/3 ч.л. (без горки)

ВАЖНО: Присыпать готовые пончики можно пудрой из сахара. Это добавит пончикам сладости и сделает их красивее.

Как сделать:

  • В большой и широкой миске следует тщательно смешать кефир с яйцом.
  • Добавьте по вкусу сахар и влейте масло, добавьте соду
  • Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет мягким.
  • Тесто можно считать готовым тогда, когда оно будет хорошо отлипать от рук.
  • Тогда его раскатайте (рабочую поверхность смажьте маслом) и с помощью стакана и масла вырезайте колечки.

ВАЖНО: Каждое колечко обжаривайте в большом количества масла (в несколько пальцев) до золотого цвета и обязательно с двух сторон.

"пятиминутные" кефирные пончики«Пятиминутные» кефирные пончики

Творожное печенье за 5 минут: рецепт с фото

Для замешивания основы-теста и формирования конвертиков –печенья вы потратите не более 5 минут. Выпекаются печеньки быстро, а получаются невероятно вкусными и полезными (особенно для детей).

Что следует подготовить:

  • Творог (любой жирности) –200-250 гр. (можно использовать домашний или магазинный).
  • Мука –1 стак. (просеивать не нужно)
  • Сахар –несколько ложек по вкусу
  • Сливочное масло (не спред) –140-150 гр. (хорошего качества).

Как сделать:

  • Творог следует измельчить вилкой и смешать с топленым маслом, сахаром и мукой.
  • Если нет творога, вы можете использовать творожный сыр или массу с любыми добавками (кусочки ягод, фруктов и сухофруктов).
  • Постарайтесь замесить максимально однородную массу
  • Затем пласт теста раскатывается и рюмкой из него вырезаются кружочки, которые складываются в треугольники.
  • Один бок каждого треугольника обмокните в сахар и отправьте на духовочный лист запекать.
  • Требуется буквально 20 минут на 180-190 градусах, чтобы печенье было готово.

СОВЕТ: Горячие печеньки лучше всего оставить немного остыть, чтобы они легче снялись с листа и их можно было разу же есть. По желанию добавляйте в тесто или для посыпки печенья дробленый орех.

Творожные треугольничкиТворожные треугольнички

Ореховый рулет за 5 минут: рецепт с фото

Для замешивания и скручивания рулета уйдет очень мало времени, а в результате вы получите вкуснейший десерт с простым и примитивным процессом выпечки.

Что следует подготовить:

  • Мука –150-160 (желательно просеять один или два раза – это сделает бисквит невероятно пышным).
  • Яйцо домашнее –3 шт. (можно использовать и обычные магазинные яйца).
  • Сахар –несколько ст.л. по своему вкусу
  • Сода с уксусом(гашеная 1 ч.л.)

Как сделать (бисквит):

  • Секрет пышного рулета – раздельно взбитые яйца
  • Охладите яйца (в холодильнике) и сперва отделите белок
  • Его взбейте с солью (на быстром режиме миксера)
  • Только потом в пышную пену влейте желтки
  • Затем добавляйте поочередно сахар, соду и муку маленькими порциями.
  • Взбивайте до тех пор, пока не получите пышную, жидкую, однородную массу.
  • Вылейте массу в форму (плоскую) и запекайте 20 минут на температурах 180-190 градусов.
  • Дайте бисквиту полежать несколько минут, а потом снимите с листа.
  • Смажьте его сливочным сыром или вареной сгущенкой (начинку выбирайте по вкусу) и посыпьте сверху большим количеством дробленого ореха.
  • Скрутите рулет в трубочку
Простой ореховый рулетПростой ореховый рулет

Булочки с корицей за 5 минут: рецепт с фото

Такая выпечка не редко называется «синабоны» (в переводе: корица и булочки). Использовать в качестве основы можно любое тесто, но лучше всего слоеное (готовое магазинное или сделанное заранее своими руками). Секрет вкусных «пятиминутных» булочек – обильная и сладкая начинка.

Что подготовить:

  • Упаковка слоеного теста –1 шт. (можно использовать слоено-дрожжевое тесто).
  • Сахар –1 стак. (можно белый, но лучше всего подойдет коричневый).
  • Изюм –1 стак. (сладкий и без косточки, заранее размочите)
  • Корица –1 большой пакетик
  • Сливочное масло –80-100 гр.
  • Яичный желток –1 шт.

Как готовить:

  • Тесто разрезается на полоски длиной приблизительно в 20-25 см.
  • Раскатывать тесто не нужно, полоски должны быть средней ширины – приблизительно 7-8 см.
  • В отдельной мисочке смешайте топленое масло с сахаром, изюмом и корицей – это будет начинка.
  • Обильно промажьте каждую булочку начинкой (ее следует класть больше в центр и меньше на края).
  • Булочки выложите на духовочный лист (можно и на пергамент) с большим расстоянием между друг другом (слоеное тесто будет увеличиваться в размерах).
  • Промажьте булочки желтком и пеките 15-20 минут на 180-200 градусах.
  • За время в духовке вы по желанию можете приготовить сахарную глазурь для булочек из сахарной пудры и воды (небольшое количество).
"пятиминутные" синнабоны с корицей«Пятиминутные» синнабоны с корицей

Яблочный пирог за 5 минут: рецепт с фото

Даже такую классическую выпечку, как яблочный пирог «Шарлотка», можно приготовить за 5 минут, а потом печь в духовке или мультиварке. Изменить рецепт вы всегда сможете по своему вкусу, заменив яблоки грушей, сливой или ягодами.

Что нужно подготовить:

  • Яйцо (лучше домашнее) –4 шт.
  • Мука –1 стак. (можно не просеивать если спешите, но это желательно).
  • Сахар –1 стак. (если вы не любите сладкое или контролируете углеводы, количество сахара можно убавить).
  • Любой разрыхлитель –пакетик магазинного или гашенная сода.
  • Яблоки –3-4 шт. (количество зависит от размеров плодов).

Как сделать:

  • Разделите яйца и миксером сначала сильно взбейте белок (можно щепотку соли добавить или лимонной кислоты – это сделает пену упругой), а затем по 1 шт. вливайте желтки.
  • После этого можно небольшими порциями подбавлять сначала весь сахар, а затем муку и разрыхлитель.
  • Яблоки нарежьте дольками или слайсами, уложите в форму (силиконовую или тефлоновую, обязательно смазанную).
  • Яблоки немного посыпьте сахаром и залейте сверху тесто. Запекайте 35-40 минут на температуре не более 190-200 градусов.
Замесите тесто на "шарлотку" за 5 минутЗамесите тесто на «Шарлотку» за 5 минут

Хачапури за 5 минут: рецепт с фото

Это необычная, современная и «быстрая» вариация классического грузинского блюда, которое можно приготовить в домашних условиях за каких-то 5 минут. В результате вы получаете невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, способное порадовать всех членов семьи и накормить гостей. Добавив в начинку «восточных» специй, вы получите хачапури, которые будут напоминать вам оригинальные сырные грузинские хлебцы.

Что нужно подготовить:

  • Слоеное тесто– 1 упаковка (или слоено-дрожжевое)
  • Сыр –400-500 гр. (любого сорта, но желательно жирный и соленый).
  • Яйцо –2-3 шт.(в начинку и оставьте 1 желток для смазывания).
  • Майонез или сметана –2-3 ст. л.
  • Специи по вкусу

Как готовить:

  • Сперва вам следует разморозить тесто до мягкого состояния
  • Из одной упаковки теста в 4 пласта у вас должно получиться 16 хачапури (а значит, каждый пласт мы делим на 4 прямоугольника).
  • Каждый кусочек теста раскатываем в квадратик.
  • Сыр крупно натираете, смешиваете со взбитым яйцом, майонезом (или сметаной), добавляете сухие специи.
  • Начинку в количестве 1 ст.л. добавляете в серединку каждого раскатанного квадратика теста.
  • После чего сворачиваете краешки теста внутрь и слепляете, получая ромб.
  • Каждый ромбик 3-4 раза проткните вилкой и выложите на духовочный лист.
  • Хачапури перед запеканием следует смазать яйцом
  • Пекутся они быстро и 20 минут будет вполне достаточно для того, чтобы они поднялись и пропеклись внутри.
"пятиминутные" сырные хачапури«Пятиминутные» сырные хачапури

Ягодные тарталетки за 5 минут: рецепт с фото

Сделать такую вкусную и ароматную ягодную выпечку вы сможете за считанные минуты перед приходом гостей. Рецепт не требует сложных ингредиентов, фруктовую начинку можно менять по вкусу, а в качестве основы использовать магазинное слоеное тесто.

Что потребуется:

  • Упаковка слоеного теста –1 шт. (можно слоено-дрожжевого).
  • Творог –300-400 гр. (домашний или магазинный)
  • Ягоды –горсть (по 2-3 шт. на каждую корзиночку)
  • Сахар –несколько ст.л. в начинку и по желанию им можно присыпать тарталетки перед запеканием (но лучше использовать сахарную пудру дя уже остывших корзинок).
  • Ванилин –несколько щепоток

Как готовить:

  • Сначала подготовьте начинку: просто перетрите или измельчите блендером творог с сахаром и ванилином (должна получиться масса).
  • Тесто (обязательно растаявшее и мягкое) раскатайте. Стаканом вырежьте кружочки.
  • В каждый кружок положите 1 ч.л. творога, а сверху 2-3 ягодки (любые, ориентируйтесь на их размер).
  • Выложите корзиночки на лист и запекайте 15-20 минут на средних температурах.
  • Когда тесто поднимется и зарумянится, корзиночки можно считать готовыми.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: 3 ЛУЧШИХ БЛЮДА В МИКРОВОЛНОВКЕ !

5 ВКУСНЫХ БЛЮД из самых простых продуктов
10 лучших быстрых рецептов выпечки за 5 минут: ингредиенты, описание. Как вкусно приготовить за 5 минут пирог, кекс, чизкейк, пончики, печенье, рулет, булочки, хачапури, тарталетки: рецепт

5 рецептов для ЛЕНТЯЕВ, которые любят вкусно поесть
10 лучших быстрых рецептов выпечки за 5 минут: ингредиенты, описание. Как вкусно приготовить за 5 минут пирог, кекс, чизкейк, пончики, печенье, рулет, булочки, хачапури, тарталетки: рецепт





Похожие статьи

Модные и стильные короткие джинсовые юбки — 2016
Модный макияж весна-лето 2015
Какие подарки принимать, а какие – нет
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ
Зима мертвецов: Метелица (2014)
Герпес — коварная, но излечимая болезнь
Домашняя азалия: размножение, пересадка и другие особенности ухода
У Виктора Рыбина и Натальи Сенчуковой обнаружили рак кожи: новости 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Популярное: